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ランチにお手軽糖質オフ! マグカップでレンチンこんにゃくラーメン

お鍋を使わず電子レンジをフル活用!
マグカップで作るー糖質0カロリーオフ麵・醬油ラーメンー

糖質0カロリーオフ麵・醬油ラーメンを愛用のジャンボマグカップで作ってみました。袋裏に記載のある“電子レンジでのお召し上がり方”に沿って作ります。


(1)袋から麺を取り出したら、軽く水洗いしてザルでしっかり水切りします。
私はしっかり水切りしたい派なので、キッチンペーパーでさらに水気を取ります。

(2)マグカップに麺を入れたら、水150㏄と添付のラーメンスープを入れて軽く混ぜます。

(3)電子レンジ(うちのは500w)で2分30秒。時間は電子レンジのワット数やお好みの温かさで調整してくださいね。
※加熱のしすぎにはご注意ください!

(4)温まった麺の上にトッピングして出来上がり!
ラーメントッピング食材として売られているチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギを活用するとトッピングするだけで満足度アップですよ。
あとは20品目サラダを食べたら野菜も同時に摂取できますね。

糖質0カロリーオフ麵_醬油ラーメン

商品
・糖質0カロリーオフ麺 醬油ラーメン 購入はこちらから

  • 2017.11.29
  • 20:03

糖質制限とは


糖質制限書籍

糖質制限ダイエットが話題ですが
そもそも糖質制限とは何でしょうか。

糖尿病や肥満の人の食事で、炭水化物から食物繊維を除いた「糖質」の摂取を制限したりコントロールした食事を糖質制限食といいます。

シンプルに言うと、主に主食と甘いものを控えた食事。



もともと糖尿病や肥満対策の食事は摂取エネルギーを控えるカロリー制限食が主流でしたが、2014年日本糖尿病学会が糖尿病治療ガイドにて適正エネルギー摂取量が15年ぶりに引き上げられ、カロリー制限が緩やかになったこともあり議論が活発化、炭水化物抜きダイエットも話題になっていたことから急速に一般化し、糖質オフ、糖質ゼロ商品も続々と発売されました。

糖質制限食についての明確な定義はまだありませんが、糖質制限食を指導している高雄病院の江部康二医師、北里大学北里研究所病院の山田悟医師がそれぞれ基準を設けています。

●江部康二医師【高雄病院】の行っている糖質制限食3コースの基準
(1)スーパー糖質制限食:主食は1日3食すべて抜く/糖質摂取の目安は1日30~60g
(2)スタンダード糖質制限食:主食は1日2食(夕食と朝食か昼食)抜く/糖質摂取の目安は1日70~100g
(3)プチ糖質制限食:主食は1日1食(夕食)抜く/糖質摂取の目安は1日110~140g

●山田悟医師が提唱するゆるやかな糖質制限食【ロカボ】の基準
・1食20~40g、デザートは10g以下、1日あたり70-130gの適正糖質を提唱




“糖質制限食とは主食と甘いものを控えた食事で定義はこれからだが、 高雄病院式とロカボ式の2つが主流“


参考
・江部康二(2016)『【ハンディ版】糖質制限の教科書』洋泉社.
・山田悟(2014)『糖質制限の真実-日本人を救う革命的食事法ロカボのすべ て』幻冬舎.

  • 2017.12.01
  • 00:25

レンジでお手軽糖質オフ! 肉野菜炒めをトッピングこんにゃくうどん

糖質0カロリーオフ麵_肉汁うどん_肉野菜炒めトッピング

意外?とボリューム満点
肉野菜炒めをトッピングー糖質0カロリーオフ麵・肉汁うどんー

糖質0カロリーオフ麵・肉汁うどんに肉野菜炒めをトッピングしました。袋裏に記載のある“電子レンジでのお召し上がり方”に沿って作ります。
トッピングの肉野菜炒めはお弁当のおかずを多めに作ってキープしておきました。


(1)袋から麺を取り出したら、軽く水洗いしてザルでしっかり水切りします。
キッチンペーパーを使うとより水気を取ることができます。

(2)器に麺を入れたら、水150㏄と添付の特製の肉汁スープを入れて軽く混ぜます。

(3)電子レンジ(うちのは500w)で2分。時間は電子レンジのワット数やお好みの温かさで調整してくださいね。※加熱のしすぎにはご注意ください!

(4)レンジから取り出し肉野菜炒めを乗せ電子レンジで30秒加熱。 すべての食材がちょうどいい具合に温まったら、ゆで卵を乗せて完成です!

少しの肉野菜炒めとゆで卵をトッピングしたことで、たんぱく質も摂取できました。こんにゃく麺ですが食べていると意外とボリュームがあるので、おなか一杯になりました。 ごちそうさまでした!

糖質0カロリーオフ麵_肉汁うどん

商品
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  • 2017.11.29
  • 20:03

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